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"食疗养生" 分类下的词条该分类下有1288个词条创建该分类下的词条

豆豉
词条创建者:圣手创建时间:05-08 15:27
标签:中药淡豆豉的功效与作用及食用方法

摘要:豆豉是大豆大豆或黄豆为主要原料经发酵等工序制成的一种食品,即可食用也可入药。豆豉的做法很多,常见如豆豉蒸排骨,豆豉鲮鱼油麦菜等。 基本信息简介豆豉豆豉是什么?豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉[阅读全文]

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小茴香
词条创建者:圣手创建时间:02-17 16:49
标签:小茴香的功效与作用及食用方法

摘要:小茴香是家庭常用调料,常用于炖肉烧鱼、卤制食品时等。因小茴香能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。茴香茎叶也有香气,常用于馅料,如茴香饺子等。小茴香有助消化、通气、健胃的功效与作用。 基本信息[阅读全文]

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鸽子
词条创建者:圣手创建时间:02-18 10:20
标签:鸽子的营养价值鸽子肉的功效与作用

摘要:鸽子(又称白凤),家鸽、鹁鸽。鸽子肉蛋白含量极高,营养价值十分丰富,是上佳的美味食材。鸽子具有极高的营养价值及食疗保健作用。 基本信息鸽子鸽子既是美味食材,又是高级滋补品。鸽子肉含低脂肪、高蛋白,[阅读全文]

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瓜子
词条创建者:圣手创建时间:02-26 14:49
标签:瓜子的营养价值吃瓜子有什么好处

摘要:瓜子是华人常食用的一种零食的总称,其中消费数量最大的是非瓜类的种子—葵花籽。葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素,具有较高的营养价值。适当的食用瓜子有益健康,如瓜子中的亚麻油酸有保[阅读全文]

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墨鱼
词条创建者:圣手创建时间:02-25 11:45
标签:墨鱼的营养价值墨鱼仔的功效与作用

摘要:墨鱼是贝类,属软体动物门头足纲十腕目乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”,大多是中国东海主产的“曼氏无针乌贼”和“金乌贼”两个种。墨鱼含丰富的蛋白质、微量元素等,具有较高的营养价值。墨鱼的做法很多[阅读全文]

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淮山
词条创建者:圣手创建时间:01-13 22:30
标签:淮山的功效与作用淮山和山药的区别

摘要:淮山药指的是今江苏安徽等地所产山药。民间有淮山药和怀山药两种称呼。怀山药指河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色。淮山有治脾虚食少、久泻不止,补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效与作用。基本信息简介淮[阅读全文]

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黄豆芽
词条创建者:admin创建时间:06-06 22:21
标签:黄豆芽的营养价值

摘要:黄豆芽含有丰富的优质植物性蛋白质、维生素C、维生素B2、膳食纤维和钙、钾、磷、铁等矿物质元素。热量低,而水分和纤维素含量很高,具有很高的营养价值和食疗保健作用。[阅读全文]

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食用核桃
词条创建者:admin创建时间:09-06 07:13
标签:吃核桃有哪些禁忌事项

摘要:核桃是世界著名的四大干果(核桃、扁桃、腰果、榛子)之一,它含有丰富的脂肪和蛋白质,尤其含油量高达远园豫以上,主要成分是亚油酸甘油酯,可降低胆固醇,有助于防治心血管疾病,而且核桃含磷脂较高,可维护细胞正常[阅读全文]

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蛇肉
词条创建者:admin创建时间:09-06 06:13
标签:蛇肉的功效及禁忌

摘要:蛇肉对防治血管硬化有一定作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉还是很好的壮阳食物。简介蛇肉肉质细嫩,味道鲜美可口,是营养丰富的美味佳肴。营养成分蛇肉的蛋白质含量很高,胆固醇含量却很低。食疗功[阅读全文]

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羊腰子
词条创建者:admin创建时间:09-06 05:43
标签:羊腰子的功效与作用

摘要:羊肾为羊的肾脏。羊肾味甘,性微温,具有补肾壮阳、生精益脑的功效。营养成分羊肾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇,另外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、磷、镁、铁、锰、钾[阅读全文]

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牛蹄筋
词条创建者:admin创建时间:09-06 05:13
标签:牛蹄筋的营养价值

摘要:牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。它能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。简介牛蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久。它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有[阅读全文]

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牛腰子
词条创建者:admin创建时间:09-06 04:43
标签:牛腰子的功效与作用

摘要:牛腰子即牛肾,为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。牛腰子含丰富的维生素、蛋白质、矿物质等,有补益肾气、祛湿弊的功效与作用。简介牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。营养成分牛肾的营养素含量很高,有维生素B1、维生素B[阅读全文]

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猪骨头
词条创建者:admin创建时间:09-06 04:13
标签:猪骨头汤的营养价值及功效与作用

摘要:儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。简介猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。营养成分猪骨除含大量磷酸钙、骨胶原[阅读全文]

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地耳
词条创建者:admin创建时间:09-06 03:43
标签:地耳的营养价值及功效与作用

摘要:地耳具有清热明目、收敛益气的功效与作用。地耳清热解毒,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒,还具有补虚益气、滋养肝肾的作用。简介地耳又称天仙菜、地木耳、葛仙米、地踏菇、念珠藻、地衣。为石耳之属,是念[阅读全文]

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西番莲
词条创建者:admin创建时间:09-06 03:13
标签:西番莲的功效与作用、营养价值

摘要:西番莲又叫百香果,能生津止渴、提神醒脑,香气浓郁,甜酸可口,食用后能增进食欲,促进消化液分泌。能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压,对防治心血管疾病有良好的作用,而且能防治细胞老化、癌变,有抗衰老、养容颜[阅读全文]

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水蜜桃
词条创建者:admin创建时间:09-06 02:43
标签:水蜜桃的功效与作用、营养价值

摘要:水蜜桃有补益气血、养阴生津、润泽肌肤的作用,可用于大病之后,气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。简介水蜜桃形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化,是桃家族中最受欢迎的品种之一。营养成[阅读全文]

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菜瓜
词条创建者:admin创建时间:09-06 02:13
标签:菜瓜的营养价值及功效

摘要:菜瓜含丰富的糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。菜瓜有清热利尿,解渴除烦的功效与作用。简介菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,最适宜凉拌食用。营养成分菜瓜含丰富的糖、[阅读全文]

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青椒
词条创建者:admin创建时间:09-06 01:43
标签:青椒的功效与作用及营养价值

摘要:青椒特有的味道和所含的辣椒素,有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。青椒可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。简介青椒又叫甜椒、菜椒、大椒、灯笼椒、[阅读全文]

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巢菜
词条创建者:admin创建时间:09-06 01:13
标签:薇菜的营养价值及功效与作用

摘要:薇菜营养丰富,味苦性凉,具有安神、降压、抗癌、清热等功效,并对流感、乙型脑炎等病的致病病毒有明显的抑制作用。薇菜是瘦身减肥的天然保健蔬菜,食用薇菜的菜汁可以瘦身,还能美容养颜。简介薇菜即巢菜,学名紫箕,[阅读全文]

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豌豆苗
词条创建者:admin创建时间:09-06 00:43
标签:豌豆苗的营养价值及功效

摘要:豌豆苗可以分解亚硝酸胺,具有一定的防癌、抗癌作用,可防治便秘,有清肠作用,有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效。简介豌豆苗为豌豆萌发出2~4个子叶时的幼苗,豌豆尖为豌豆茎秆尖端的嫩叶。豌豆尖和豌豆苗鲜嫩清香,[阅读全文]

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雪里红
词条创建者:admin创建时间:09-06 00:13
标签:雪里红的营养价值

摘要:雪里蕻含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,还含有丰富的膳食纤维,可促进结肠蠕动,除具有开胃生津、促进食欲的功效外,还可以低致癌因子浓度,发挥解毒防癌的作用。简介雪里蕻又称雪菜,雪里红,是叶用芥菜的一种[阅读全文]

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黄韭
词条创建者:admin创建时间:09-05 23:43
标签:韭黄的功效与作用及营养价值

摘要:韭黄不但颜色金黄诱人,而且吃起来柔嫩鲜美,富有甜味。这是因为叶绿素是由甘氨酸等氨基酸形成的,在遮光条件下,叶绿素不能形成,于是甘氨酸等游离氨基酸便积聚起来简介韭黄又名黄韭、韭白,是韭菜的软化栽培品种。韭[阅读全文]

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新鲜大白菜
词条创建者:admin创建时间:09-05 23:13
标签:大白菜的功效与作用及营养价值

摘要:大白菜性味甘、平寒无毒,清热利水,养胃解毒,有清除体内毒素、利尿通便的作用,可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。民间常说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”简介大白菜属于十字花科芸薹属草本植物,又名结球白菜[阅读全文]

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大头菜
词条创建者:admin创建时间:09-05 22:43
标签:大头菜的营养价值

摘要:大头菜含有丰富的膳食纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,防止便秘,并通过稀释毒素降低致癌因子浓度,从而发挥解毒防癌的作用。简介大头菜即芥菜,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个变种,为根[阅读全文]

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新鲜蒜苗
词条创建者:admin创建时间:09-05 22:13
标签:蒜苗的营养价值及功效与作用

摘要:蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。现代医学研究发现,青蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。简介青蒜是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。它具有蒜的辛辣味道,但无蒜的刺[阅读全文]

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蒜苔
词条创建者:admin创建时间:09-05 21:43
标签:蒜苔的功效与作用、营养价值

摘要:蒜苔可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜薹具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,能保护肝脏,预防癌症。简介蒜薹又称蒜毫,也有的地方叫蒜苗,是大蒜的花茎。蒜薹的辛辣味比大[阅读全文]

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土藿香
词条创建者:admin创建时间:09-05 21:13
标签:藿香的功效与作用

摘要:土藿香具有和中开胃、止呕、辟秽化湿、解暑之功效,主治感冒暑湿、寒热头痛、胸脘痞闷、疟疾、痢疾、口臭等病症,并且能促进胃液分泌,增强消化力,对胃肠有解痉作用。简介藿香全草入药有止呕吐、治霍乱腹痛、驱逐肠胃[阅读全文]

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豆筋
词条创建者:admin创建时间:09-05 20:43
标签:腐竹的营养价值吃豆筋有什么好处

摘要:腐竹能防治高脂血症、动脉硬化,并且有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。其中的大豆皂苷更有抗炎、抗溃疡等作用。简介腐竹又称豆筋。它看起来只有薄薄的一层皮,其实是用豆浆加工而成的,在豆制品中营养最高。[阅读全文]

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豆腐干
词条创建者:admin创建时间:09-05 20:13
标签:豆腐干的营养价值吃豆腐干有什么好处

摘要:豆腐干含丰富的维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等,具有较高的营养价值。豆腐干有滋肾益阴、健脾养胃的功效与作用。简介豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧。营养成分豆腐干含维生素B1、维生素B2、钙[阅读全文]

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豆沙
词条创建者:admin创建时间:09-05 19:43
标签:豆沙的营养价值及功效与作用

摘要:豆沙的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和钾、磷、钠等矿物质。豆沙含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。简介豆沙一般而言是指红豆沙,是面点蛋糕主要的馅料之一,做法是将红豆磨成粉,煮熟之[阅读全文]

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