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香瓜的营养价值,甜瓜的功效与作用

创建时间: 2012-07-01 21:33:40
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香瓜(甜瓜)含大量糖类及苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C、枸橼酸等,且水分充沛,可补充人体所需的能量及营养素。具有很高的营养价值和食疗保健作用。

目录

香瓜基本信息

香瓜(甜瓜)香瓜(甜瓜)
别称一览

甜瓜、熟瓜、甘瓜、果瓜。

性味归经

味甘,性寒;归胃、肺、大肠经。

香瓜营养功用

营养价值

含大量糖类及苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C、枸橼酸等,且水分充沛。营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。

功效作用

清热解暑,除烦止渴,利尿。用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。对感染性高热、口渴等都具有很好的疗效。

相克相宜

不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

香瓜食用方法

适宜对象

脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。有吐血、咳血病史者及胃溃疡、心脏病患者慎食。

食疗处方

将香瓜洗净去皮,切片放入盘中,加入适量精盐腌渍片刻。倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。具有消热解毒、利水降压的作用。

推荐食谱

海味香瓜盅

原料:香瓜、苹果、草虾仁、小型鲜干贝、蟹肉棒、低脂沙拉酱。

制法:①香瓜去皮,去掉顶蒂后从开口取出中间的子,刮洗干净后使之成为一个容器。②虾仁、干贝入沸水烫熟,放凉;蟹肉棒撕成丝状备用。③苹果去皮、切小丁,与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。④将拌好的海鲜装回香瓜盅内,即可。

功效:酸甜可口,有补益身体、健脾和胃的功效。

香瓜选购贮藏

选购妙招

果实底部的圆圈越大表明越熟,好的香瓜色白而透出浅绿色或黄色光泽。

加工贮藏

宜放置在阴凉通风处,忌潮湿和阳光直晒。

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