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鹅肉的禁忌及营养价值

创建时间: 2015-08-31 15:54:44
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鹅肉的营养价值较高,蛋白质含量高达22.3%,且脂肪含量较低,多为有益健康的不饱和脂肪酸。鹅肉有补阴益气、暖胃开津的功效与作用。

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家鹅简介

浑身是宝,鹅翅鹅蹼鹅舌鹅肠鹅肫是餐桌上的美味佳肴;鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料;

鹅肉鹅肉

鹅肝营养丰富,鲜嫩味美,被认为是上等的营养品之一。

鹅肝肥,质地细腻,口味鲜美,有独特的香味,可促进食欲,营养丰富,是世界三大美味营养食品,被称为“人体软黄金”,在一些发达国家被营养师列为宇航员、飞行员每餐必备的食品。

家鹅营养成分

新鲜鹅肉的营养价值较高,据分析,其蛋白质含量为22.3%,比牛肉、羊肉都高很多。鹅肉中脂肪含量较低,且多为有益健康的不饱和脂肪酸。

家鹅功能主治

1.鹅肉味甘平,有补阴益气之功、暖胃开津之效,是中医食疗中的好原料。

鹅

2.鹅胆汁更有清热、止咳、消痔疮之功效,天气寒冷时吃鹅肉,对防治感冒和急慢性气管炎有良效。

家鹅食用禁忌

鹅肉不宜与鸡蛋同食,否则易伤元气;也不宜与鸭梨同吃;皮肤生疮毒者忌食鹅肉。

家鹅家鹅

家鹅药膳偏方

用鹅肉炖萝卜可大利肺气,止咳化痰平喘。

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